## Lịch sử hình thành
### Xuất phát điểm từ đam mê nghệ thuật làm bánh
Ông tổ Balocco sinh năm 1903 tại vùng Narzole, khởi nghiệp công việc bánh ngọt từ năm 11 tuổi. https://balocco.net/
## Sản phẩm đặc trưng
### Bánh quy sang trọng
Sản phẩm Risofrolle: Công thức riêng biệt pha trộn bột mì Ý nguyên chất.
### Triết lý sản xuất
Bộ ba nguyên tắc: Không chất bảo quản, Không biến đổi gen, Không lai tạo giống.
## Hợp tác thương hiệu
### Đội bóng Juventus
Mối quan hệ 12 năm dài trở thành case study thành công trong sự kết hợp thể thao và ẩm thực.
## Triết lý kinh doanh
Sứ mệnh phát triển xanh: Ứng dụng năng lượng xanh toàn phần từ năm 2020.
## Định hướng tương lai
Hệ thống sản xuất nhỏ: Công nghệ sản xuất trực tiếp cho điểm bán hàng cao cấp.